ABGESAGT: Olivenöl in aller Munde

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Datum, Zeit

Mittwoch, 27. Mai 2020, 20:15 - 21:45
Ref. Pfarrhaussaal, Geissbergstrasse 17 , Ennetbaden

Beschreibung

Leider ist diese Veranstaltung aufgrund der aktuellen Covid-19 Situation abgesagt.
Es gehört wie Salz und Pfeffer in jede Küche: Das wunderbare Olivenöl. 
Ist Olivenöl eigentlich auch ein Superfood? Und woran erkennt man ein gutes Olivenöl?

Unsere Referentin Eva Lehmann Fueter, Mastermiller und Olivenölproduzentin geht an diesem kulinarischen Abend den Geheimnissen des vielseitig einsetzbaren Olivenöls auf den Grund.

Wir werden riechen, schmecken, analysieren. Wir vergleichen Spitzenöle mit herkömmlichen Olivenölen. Und wir werden mehr erfahren über Fruchtigkeit, Schärfe und Bitterkeit in der Aromatik der verschiedenen Öle.

Eva Lehmann lebt in Ennetbaden, betreibt ein Olivengut in der Toskana und ist Mitglied des Swiss Olivenoil Panels der ZHAW Wädenswil.

Lageplan

Ref. Pfarrhaussaal, Geissbergstrasse 17 , Ennetbaden

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